اكتشاف وجود لحم جياد ولحم خنزير في البيف بيرجر المفترض أنه من لحوم البقر

Daging Sapi Tesco mengandung Babi_83264832

Setelah ditemukan adanya DNA babi dalam produk sapinya, peritel terbesar Inggris Tesco memintah maaf kepada “para konsumen yang tidak mengkonsumsi babi.” Konsumen yang dimaksud adalah warga Muslim.

Dilansir Al-Arabiya (19/1/2013), skandal kandungan babi dalam produk sapi Tesco itu terkuak oleh Otoritas Keamanan Makanan Irlandia (FSAI) yang menemukan adanya DNA babi sebanyak 29% di sebagian produk berlabel “sapi” yang dijual Tesco.

“Kami mengerti dan memahami kekhawatiran para pelanggan kami yang tidak mengkonsumsi babi dan kami minta maaf kepada mereka,” kata jurubicara Tesco di London Emma Capon dalam surat elektroniknya kepada Al-Arabiya.

Capon juga mengkonfirmasi bahwa peritel terbesar ketiga dunia itu tidak memiliki toko di Timur Tengah dan tidak mengekspor dagingnya ke kawasan itu.

Namun, Tesco mengaku punya outlet di Turki dan Malaysia, negara di mana mayoritas penduduknya adalah Muslim. Menurut Capon, produk sapi Tesco yang mengandung babi itu tidak diekspor ke Turki atau Malaysia.

“Semua daging yang dijual Tesco Malaysia adalah halal disertifikasi oleh otoritas agama Islam negara itu baik di tingkat negara bagian maupun di tingkat federal,” kata Capon

Sementara di Turki, “kami menawarkan pelanggan pilihan daging halal atau tidak halal,” imbuhnya.

Capon mengatakn Tesco tidak ada rencana untuk membuka toko di Timur Tengah.

Mengenai kasus yang sekarang sedang dihadapinya di Inggris, Capon mengatakan bahwa meskipun FSAI menemukan adanya kandungan babi dalam produk sapinya, pihaknya memerlukan informasi lebih jauh tentang temuan itu agar perusahaannya bisa mengambil tindakan.

Produk-produk yang bermasalah itu datang dari suplier di Irlandia dan Inggris yang diperkirakan telah mencampur daging sapi dengan daging kuda.

Para pakar mngatakan, meskipun tidak ada indikasi bahaya kesehatan dari daging kuda atau babi, insiden itu menimbulkan masalah serius lain berupa penipuan. Hal itu disebabkan karena pada label produk itu tertulis barang bersangkutan adalah produk sapi dan tidak mengandung DNA babi atau kuda, serta menjadikan daging murah (babi) menjadi daging yang lebih mahal (sapi).

Perdana Menteri Inggris David Cameron mengatakan, insiden semacam itu “tidak dapat diterima” dan meminta agar segera dilakukan penyelidikan oleh lembaga pengawas kualitas makanan Inggris.*

Rep: Ama Farah

Red: Dija/ Ahad, 20 Januari 2013 Hidayatullah.com—

***

سحب بيرجر «جياد» من أسواق بريطانيا

جايمي سميث من لندن

اضطرت أربع من أكبر سلاسل محال السوبرماركت في بريطانيا لسحب عدة أنواع من منتجات اللحوم بعد اكتشاف وجود لحم جياد ولحم خنزير في البيف بيرجر [المفترض أنه من لحوم البقر الذي تبيعه في المملكة المتحدة وأيرلندا، فيما اتسعت التحقيقات لتشمل موردين فرنسيين ودنماركيين.

واكتشفت هيئة السلامة الغذائية في أيرلندا وجود الحمض النووي DNA الخاص بالخيل في عشرة منتجات من بين 27 منتجا تباع على أنها منتجات بيف بيرجر.

وكانت منتجات البيرجر المتضررة معروضة للبيع في متاجر تيسكو، وآيسلاند، وليدل، وألدي وتم إنتاجها بواسطة مصنعين لتجهيز اللحوم في أيرلندا، هما ليفي ميتس وسيلفركريست فودز، إلى جانب مصنع واحد في المملكة المتحدة، هو داليباك هامبلتون.

وفي عينة مأخوذة من منتجات البيف بيرجر من نوع “إيفريداي فاليو” التي تنتجها شركة تيسكو، ظهر أن لحوم الجياد تمثل 29 في المائة من اللحوم. وكان مستوى التلوث بلحم الجياد أعلى بالنسبة لمنتجات لحم الخنزير، ما أضر بـ 23 من عينات البيرجر التي خضعت للاختبار، وفقا لما اكتشفته هيئة السلامة الغذائية في أيرلندا. وكانت “منتجات اللحم البقري”، مثل الفطائر واللازانيا، موجبة عند الاختبار بالنسبة للحمض النووي للحم الخنزير في 21 من 31 حالة، ما يمكن أن يزيد المخاوف بين المستهلكين المسلمين واليهود الذين ربما تناولوا لحم الخنزير دون قصد.

وقال جون بنجامين، الرئيس التنفيذي لـ “مجلس نواب اليهود البريطانيين، إن اليهود المتدينين يتناولون أنواعا معينة فقط من اللحوم وحتى حين يحدث ذلك، يتناولونها إذا تم فقط قتل الحيوان وفقا لقوانين إنتاج الطعام في الشريعة اليهودية.

وقالت “أيه بي بي فود جروب”، التي تملك متاجر سيلفركريست فودز، إنها أُصيبت بخيبة أمل بالغة” بسبب اكتشافات هيئة السلامة الغذائية وسحبت المنتج الملوث كله من السوق.

http://www.aleqt.com/2013/01/18/article_725556.htm

(nahimuinkar.com)

(Dibaca 1.548 kali, 1 untuk hari ini)